武漢鑫紅葉制冷設備工程有限公司的小編為您推薦關于武漢冷庫的的重要信息,下面分享給大家:
冷庫及庫板的分類
冷庫通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣,根本如今冷庫廠家都能滿意各級消費者的需要。
高溫冷庫
高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫,溫度通常在0℃以上,通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。
中低溫冷庫
中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫,溫度通常在-18以內,首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。
低溫冷庫
低溫冷庫,又稱凍住庫、冷凍冷庫,通常庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或專用凍住設備來完成對食物的凍住。、
超低溫冷庫
超低溫冷庫,≤-30℃的冷庫,首要用來速凍食物及工業(yè)實驗、醫(yī)療等特別用處,市面上的運用相對于上面三種來說略微需要小一點。
中溫冷庫通常選用100MM厚的冷庫庫板,低溫庫及凍住庫通常選用120MM或150MM厚的庫板,冷庫庫板發(fā)泡密度依照國家規(guī)范是每立方米在38KG~40KG/立方米。
冷庫板的防護資料首要有以下種:
A、壓花彩鋼板(常用)
B、不銹鋼板 (非常用)
C、彩鋅鋼板 (非常用)
D、鹽化鋼板 (非常用)
E、規(guī)范地臺板:1.0mm鍍鋅板
冷庫板的挑選對冷庫來說是很重要的,由于冷庫不一樣于其他庫房,冷庫對溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在挑選冷庫板的時分要注意板材的原料以及保溫強度,挑選正確的板材才干非常好的保護冷庫。
冷庫的庫容計算
計算冷庫的噸位:(依據冷庫設計規(guī)范和冷庫庫容的相關國家標準計算):
冷藏間的內部容積×容積利用系數×食品單位重量=冷庫噸位。
第一步,計算冷庫內部實際可用與存放物品的空間: 冷庫內部空間 - 庫房中需要留出的過道空間、內部設備占用的位置、內部空氣流通需要預留的空間,(可按下表1容積利用系數來估算或計算);
第二步,按照庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷庫可存放多少噸產品;
500~1000 立方 =0.40;1001~2000 立方 =0.50;2001~10000立方 =0.55;10001~15000立方 =0.60。
注:依據我們的經驗,實際可用容積大于國家標準定義的容積利用系數,列如:國家標準1000立方米內容積的冷庫利用系數為0.4,若進行科學有效擺放,實際利用系數一般可達0.5-0.6。
活動冷庫的食品單位重量:
凍肉:每立方米可存放0.40噸;
凍魚:每立方米可存放0.47噸;
鮮果蔬:每立方米可存放0.23噸;
機制冰:每立方米可存放0.75噸;
凍羊腔:每立方米可存放0.25噸;
去骨分割肉: 每立方米可存放0.60噸;
箱裝凍家禽: 每立方米可存放0.55噸。
冷庫的選擇跟維護保養(yǎng)
1、冷庫密封部位保養(yǎng),由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
2、保鮮冷庫設備的電器設備應避免受潮,以免漏電造成觸電事故。
3、經常檢查及確認電源的電壓是否符合要求,電壓應為380V±10%(三相四線)。冷庫設備長期不用時,應截斷保鮮冷庫的總電源,并確保冷庫設備不受潮、不被灰埃等其它物質污染。
4、如拍片檢測,也可在下面進行,同樣也帶來極大方便。
5、所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎,過樓板時要用鋼套管。
6、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現油跡)。
檢漏最實用的方法是:用海綿或軟布沾上 洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數分鐘。若滲漏會有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號,然后做緊固或氣焊處理(由專業(yè)制冷工作人員進行檢 修操作)。
7、控制線作業(yè): 控制線全部采用屏蔽線沿冷媒管捆扎敷設,室內控制器部分穿管暗設,禁止電源線和控制線捆扎再一起,防止干擾。
8、定期檢查電源電壓是否正常(三相四線),檢查電源總閘的保護功能是否正常有效
9、吊裝點可根據庫頂固定點多少而定,最好每一個吊架橫擔都安裝一對倒鏈,這樣有利于固定時找正調整。起吊時,應有專人指揮,拽倒鏈人員不得站在排管正下方。各吊點同時起吊,保持高度一致、平穩(wěn)。吊裝到位找平后,與庫頂固定吊點焊接固定。這樣的方法只是多準備一些長倒鏈。
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